Resep Cara Membuat Nasi Kuning yang Lezat dan Menarik. Nasi kuning memang menjadi sajian spesial untuk event-event tertentu seperti ulang tahun, selamatan, syukuran,dsb. mungkin sebagian dari anda masih ada yang bingung bagaimana cara membuatnya. nah disini, saya akan berbagi resep cara membuat nasi kuning yang lezat dan menarik untuk disajikan dalam momen momen penting sesuai kebutuhan anda.
Bahan untuk Membuat Nasi Kuning :
- 600 gram beras, cuci , tiriskan
- 1/4 sendok teh kunyit bubuk
- 100 ml perasan air kunyit dari 100 gram kunyit parut
- 6 lembar daun jeruk purut buang tulang daunnya
- 3 batang serai dimemarkan
- 1/ sendok makan garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 4 lembar daun pandan
- telur dadar tipis dari 2 butir telur
- 2 buah timun diiris tipis
- bali telur
- acar
- perkedel kentang
- kering tempe
- kerupuk
- daun selada
- bawang goreng secukupnya
- selebihnya bisa anda tambahkan sendiri sesuai selera.
- Rendam beras dalam campuran air, kunyit bubuk, dan air kunyit. Rendam selama 30 menit sampai meresap dan tiriskan.
- Kemudian kukus beras kurang lebih selama 15 menit.
- Rebus santan, daun pandan, daun jeruk, serai dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
- Kemudian masukkan beras yang sudah dikukus kedalam rebusan santan dan bahan lain.
- Kukus kembali selama 30 menit (sampai matang)
- Sajikan dengan pelengkap.
