Resep Cara Membuat Gado Gado yang enak untuk menu makanan, Gado-gado memang salah satu makanan khas indonesia yang banyak digemari masayrakat. makanan ini sejatinya merupakan makanan tradisional jawa-betawi. namun karena rasanya cukup menggoda, akhirnya banyak orang yang suka dengan makanan ini.
bai anda yang ingin membuat gado-gado sendiri di rumah, tentu anda membutuhkan Resep Cara Membuat Gado Gado. oleh karena itu, disini kami akan berbagi resep cara pembuatan gado-gado yang lezat untuk anda semua. berikut resep pembuatan gado-gado selengkapnya:
Bahan untuk Membuat Gado Gado :
- kacang panjang yang direbus sebanyak 150 gram, potong pendek-pendek sesuai selera
- tempe yang digoreng lalu iris kotak-kotak 150 gram
- selada keriting 150 gram, iris kecil-kecil
- telur ayam yang direbus sebanyak 3 butir. Setiap butir dibelah menjadi dua.
- Tomat merah 1 saja. Potong menjadi 6-8 potongan.
- kol direbus lalu iris-iris juga sebanyak 150 gam. Jangan lupa, tulangkolnya dibuang (bagian kol yang keras)
- tahu mentah (yang putih) digoreng lalu iris sebanyak150 gam
- kecambah / taoge 150 gram.
- air
- minyak goreng
- Mentimun satu buah, potong-potong. Jangan pakai mentimun yang pahit.
- haluskan cabe merah segar sejumlah tiga (3) buah
- haluskan bawang putih sejumlah lima (5) siung
- kacang brol / kacang tanah 250 gram
- Air asam jawa tiga (3) sdm
- minyak sayur dua (2) sdm
- daun jeruk purut sejumlah lima (5) lembar
- garam secukupnya atau 1 sdt.
- Santan kental sebanyak 500 mili liter. Jika ingin memakai kelapa sendiri, santan yang diambil adalah setengah dari kelapa yang diparut
- gula merah 50 gram. Iris tipis agar mudah bercampur dengan bumbu lain.
- Pertama buat saus kacang dulu. Kacang tanah disangrai kemudian kulitnya dibuang baru dihaluskan
- Tumislah cabe merah, daun jeruk, dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan santan dan kacang tanah sangrai tadi kemudian aduk-aduk sampai mendidih.
- Beri air asam jawa, garam, serta gula merah. Aduk dan masak sebentar. lalu sisihkan.
- Tempe dan tahu digoreng hingga kering. Seduh taoge dengan air panas.
- Siapkan bahan-bahan yang sudah direbus, seperti taode, kol, selada, mentimun, tomat, dan telur, ditambah dengan tempe dan tahu. Tata rapi pada piring.
- Kemudian siram dengan saus kacang yang dibuat tadi. Gado gado sudah siap untuk dimakan.
itulah resep pembuatan gado-gado yang enak yang telah kami rangkum semuanya untuk anda. sekarang tinggal anda mempraktekkannya sendiri dirumah. gado-gado ini paling cocok disajikan dengan kerupuk kecil-kecil khas gado-gado, dan segelas teh hangat. hmm yummy..
